[새미즈] 새미네부엌 레시피로 엄마 생일상 차려드리기! 1탄 잡채편!

요리해요

[새미즈] 새미네부엌 레시피로 엄마 생일상 차려드리기! 1탄 잡채편!

2024.03.23 00:56

안녕하세요! 라그라스 김민지 입니다!
어제는 저희 엄마의 생신이셨는데요! 가난한 자취생이라서 어떤 선물을 드려야하나 고민하다가 요즘 새미즈를 통해 요리에 관심이 생긴점을 이용해 생일상을 차려드리기로 결정하였어요!
생일상하면 제일 먼저 생각나는 미역국과 잡채!!
아쉽게도 이번 생일 미역국은 아빠가 미리 끓여놓으신 탓에 놓쳐버렸지만요ㅠ
잡채를 해보기로 했어요! (육전이랑 이것저것 더 만들었어요! 순차적으로 다 공유할게용 ㅎㅎ)
사실 잡채하면은 진짜로 재료가 다양하게 많이 들어가는 음식으로 생각이 되잖아요!!
그래서 정말 어렵겠단 생각이 있었는데요..
왠걸 새미네 부엌에는 간단한 잡채! 를 위한 새미네부엌 잡채소스와 간단 레시피까지! 준비가 되어있었다는 사실!! 얼른 실행에 옮겨 잡채를 해보았어요!
그럼 잡채 도전기 공유드릴게요!!

인분 수 4인분
준비시간 15분
조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

자른당면 두줌

부재료 Sub Ingredient

양파 반개
잡채용 고기 200g
당근 반개
부추 한줌 (쪽파 대체가능)

양념 Seasoning

새미네부엌 잡채소스 10스푼
올리브유 4스푼
참기름 2스푼

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기

Step.1

Step 1. 불린당면 삶기!

저는 따뜻한 물에 30분 정도 담가준 뒤에 사용했어요! 불린 당면은 끓는 물에 10분 가량 끓여주었어요! 삶아진 당면은 찬물에 씻은 뒤 물기를 제거해줍니다!
1. 익힌 당면은 참기름 1스푼과 함께 버무려 놓으면 달라붙지 않는다고해요!
2. 저는 불린뒤에 더 삶아주긴했지만 미지근한 물에 불린당면은 바로 볶아도 괜찮다고 해요!
Step 2. 부재료 준비하기!

부추는 5cm가량의 크기로 잘라주었고, 당근과 양파는 채썰어주었어요~
Step 3. 잡채용 고기와 야채 볶아주기!

고기와 야채를 넣어 볶아주면 됩니다!
1. 부추는 금방 숨이 죽으니 제일 마지막에 넣어주었어요!
Step 4. 새미네 부엌 잡채소스 투하!

볶아준 고기와 야채에 당면과 초간단 잡채소스 열스푼을 넣어주었어요! 첨엔 좀 간간한가 싶지만 다 섞으니 딱 간이 좋더라구요!!
Step 5. 마무리 참기름&깨 뿌리기

양념이 고르게 섞인 잡채에 고소한 참기름을 넣어 비벼주었어요! 접시에 담아준뒤 한국인의 데코! 깨를 뿌려주면 완성!!