이번 명절에 저희집 담당 요리는 삼색나물!!!
고사리는 처음 해보는거라, 유튜브 레시피들 참고해서 만들어봤어요.

숙주, 시금치는 세척 후 살짝 데치고 물기 제거후, 연두+참기름+깨&소금 살짝으로 맛을 냈구요!!
차례상에 올라가는거라 파,마늘은 넣지 않았어요~~
그래도 충분히 맛있더라구요 ㅎㅎㅎ

고사리는 데친 고사리를 구매했는데도 한번 데쳐서 양념 후, 물에 조리듯 볶으라고 하더라구요?
한번 데쳐서 물기 제거 후, 국간장+연두+액젓을 조금씩 넣고 버무려 놨다가
팬에 물 100ml 넣고 조리듯 볶아줬어요. 고사리가 부드러워질때까지 잘 볶으면 되는 것 같아요.
마지막에 참기름+깨 넣고 마무리!!

삼색나물을 한번에 다 만들어보는건 처음이었는데,
연두 넣고 맛내니까 나물 만들기도 어렵지 않더라구요 :)

한번 도전해서 성공하고 나니!! 요리 자신감 뿜뿜 >.<