Step 1.  채소 준비하기

믹스잎채소(로메인 어린잎 치커리 등)는 한 입 크기로 썰어 10분정도 찬물에 담궈 준 후 물기를 털어 준비해주세요.

Step 1.  토마토 껍질 벗겨 준비하기

토마토는 꼭지부분을 0.1cm 정도 칼로 잘라 준 후, 끓는물에 30초 정도 데쳐주세요.
데친 토마토는 바로 찬물에 담궈 껍질을 제거해 주세요.

Step 1.  이탈리안 드레싱에 버무리기

볼에 토마토를 넣고 이탈리안드레싱과 함께 버무려주세요.​

Step 1.  부라타치즈를 올리고 올리브오일 뿌리기

접시에 부라타치즈를 올려준 후, 치즈 주변으로 토마토, 바질, 믹스잎채소 샐러드를 담아 주세요. 그 위에 올리브오일을 뿌려주면 완성!

1. 아르베끼나 올리브오일은 고소하고 향긋한 풍미로 샐러드에 잘 어울려요!
2. 부라타치즈 외에도 생모짜렐라치즈나 동글동글한 보코치니치즈와 곁들여도 좋아요!