Step 1.  복숭아 준비하기

복숭아는 세척 후 물기를 제거한 후 웻지 모양으로 썰어 주세요. (약 12등분)

1. 복숭아는 천도, 백도, 살구 등 다양하게 사용할 수 있어요.
2. 복숭아의 껍질이 거슬리거나, 더 부드러운 식감을 원한다면 껍질을 제거해 주세요.

Step 1.  얼그레이 티 으깨기

얼그레이 티백을 오목한 볼에 넣고 수저로 으깨 주세요.

Step 1.  그릇에 복숭아, 얼그레이 올리기

그릇에 복숭아를 담고 얼그레이를 골고루 뿌려 주세요.

Step 1.  마스카포네 치즈, 딜 올리기

마스카포네 치즈를 티스푼으로 떠서 올려준 후, 잘게 썰은 딜도 함께 뿌려 주세요.

Step 1.  올리브오일 뿌리기

마지막에 엑스트라버진 올리브오일을 뿌려주면 완성!