요리해요

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즐요클럽 아시아식 / 분짜! 쉬워도 너무 쉽다

2024.09.16 16:14

여름이 끝나질 않아서 국이나 찌개 요리를 하다보면
어느새 땀이 주르르륵 흐른다
더우면 의욕도 입맛도 사라지곤 하는데
이럴땐 간단하고 빠르게 만드는 레시피가 최고 👍👍👍

새미네부엌 레시피 중 분짜가 보여서 따라해 보기로 했다
마침 냉장고에 애매하게 남은 돼지고기와 자투리 야채가 있으니
냉장고도 털고 베트남 이색 요리도 해보고 완전 럭키요리잖앙 💚💚

쌀국수는 소면과는 다르게 끓이지 않고 찬물에 30분 정도 담궈놓기만 해도
바로 먹을 수 있으니 더울때 진짜 화내지 않고 요리 할 수 있어서 좋다


쌀국수랑 고기랑 야채를 돌돌 잡아서
소스에 콕콕 찍어 먹으면 으음^^ 자극적이지 않고 짜지 않아서 더 좋은
나만의 분짜가 완성 !


💚 저염식단 + 저당식단을 꾸준히 하다보니
사먹으면 내 입맛엔 짜고 단음식들이 정말 많은데
집에서 만들어 먹으니 고기도 담백하게 볶을 수 있고
야채들도 신선하고 찍먹 소스도 너무 과하지 않아서
한 접식 뚝딱 다 먹어도 부대끼지 않아서 너무 좋다

더울때 불을 많이 사용하지 않고도
색다른 이색요리를 맛 볼수 있어서 만족스러웠던 즐거운 요리 시간 ✨✨

  • 인분 수 1인분
  • 준비시간 20분
  • 조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

  • 쌀국수면
  • 돼지고기
  • 어린잎채소
  • 양배추
  • 양파

부재료 Sub Ingredient

  • 라임
  • 고수
  • 상추 깻잎

양념 Seasoning

  • 티아시아 월남쌈소스
  • 다진마늘

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 간단하게 분짜 만들기

    돼지고기 와 간단한 채소만 있다면 쉽게 분짜를 만들수 있어요

    1. 채소를 많이 넣으면 건강식 느낌과 여름의 아삭함을 느낄수 있어요

    Step 2. 고기만 볶으면 요리 끝

    고기를 월남쌈소스에 재워두었다가 볶으면 감칠맛이 좋아요 , 가볍게 간장양념으로 불고기 느낌도 괜찮아요

    1. 분짜소스에 섞어 먹는 요리라서 고기 양념은 세지 않게 해주세요

    Step 3. 소스도 참 쉽다

    월남쌈소스와 다진마늘 고추를 넣으면 완성 ! 아이들이 있다면 고추는 빼도 괜찮아요

    Step 4. 분짜 벌써 완성

    준비한 채소들은 잘게 썰어서 물기 없이 그릇에 담고 면과 소스를 올리면 끝이에요 ㅎㅎ

    1. 양파가 매울땐 찬물에 담궈 놓았다가 먹으면 부담없이 먹을수 있어요
    2. 찍먹 부먹 다 괜찮아요
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써니

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