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레시피

초간단 공심채(모닝글로리)볶음

2023.08.01 11:00

마트에서 공심채가 보인다면 도전

아삭한 식감과 입에 착 달라붙는 감칠맛이 특징적인 볶음요리
쌀국수나 구운 고기와 곁들여 먹어볼까요?

  • 인분 수 1인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

  • 공심채 1줌(150g)

부재료 Sub Ingredient

  • 청양고추 1개(10g)
  • 홍고추 1/2개(5g)
  • 양파 1/4개(50g)
  • 다진마늘 2스푼(20g)

양념 Seasoning

  • 티아시아 태국 팟타이소스 4스푼(40g)
  • 포도씨유 2스푼(20g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1.  재료 준비하기

    공심채는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 4~5cm 길이로 썰어 주고, 청양고추, 홍고추, 양파는 다져 주세요.

    Step 1.  양파, 마늘 볶기

    예열된 팬에 포도씨유를 두른 후 다진 양파와 마늘을 넣어 중불에서 약 30초간 노릇하게 볶아 주세요.

    Step 1.  소스 만들기

    볶고 있는 팬에 청양고추, 홍고추, 팟타이 소스를 넣어 1분간 중불에서 볶아주세요.

    Step 1.  공심채 넣고 센불에 볶기

    소스 위에 공심채를 넣고 센불에서 약 30초~1분간 볶아주면 완성!​

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