Step 1.  크림치즈와 설탕 섞기

볼에 크림치즈를 넣고 휘핑기나 휘퍼를 사용해 부드럽게 저어가며 풀어주세요.
설탕을 넣어 입자가 녹을 때까지 부드럽게 섞어주세요.

1. 본격 요리 전, 종이 호일과 빵틀을 미리 준비해주세요.

Step 1.  달걀, 생크림, 박력분 넣고 섞기

달걀을 2-3번 나눠 넣어 고루 섞은 뒤, 생크림을 넣고 섞어주세요.
이어서, 박력분을 체에 내려 반죽과 잘 섞어주세요.

Step 1.  폰타나 스페인 레몬 알리올리 드레싱 섞기

반죽에 폰타나 스페인 레몬 알리올리 드레싱을 넣고 골고루 섞어주세요.

1. 폰타나 레몬 알리올리 드레싱을 넣으면? 새콤한 맛과 묵직한 크림의 풍미를 더할 수 있어요!

Step 1.  180℃ 오븐에 25분 굽기

반죽을 틀에 담아, 180℃로 예열된 오븐에 넣고 25분간 구워주세요.

1. 틀에 반죽을 담기 전, 종이 호일은 틀 높이보다 높게 자른 후 2겹 겹쳐 만들어주세요!
2. 오븐에서 꺼낸 치즈케이크는 윗면이 봉긋하고, 흔들었을 때 가운데 부분이 살짝 출렁거리면 딱 알맞게 구워진 상태!
3. 오븐마다 약간의 차이가 있으므로 윗면이 까맣게 노릇해질 때까지 5분씩 추가로 구워주세요!

Step 1.  식힌 후 냉장 온도로 굳히기

구워진 케이크는 식힌 뒤, 반나절 정도 냉장고에 보관해서 굳혀주면 완성!