로그인을 해주세요

요리연구소

목록으로
레시피

몽글몽글 계란찜

2023.04.25 09:00

요리초보도 쉽게! 저어가며 익히는 계란찜

계란찜 만들기 어려웠다고 생각했다면,
요리 초보도 성공할 수 있는 몽글몽글 계란찜에 도전!

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 5분
  • 조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

  • 달걀 6개(360g)

부재료 Sub Ingredient

  • 쪽파 1줄기(5g)

양념 Seasoning

  • 연두순 1.5스푼(15g)
  • 물 2/3컵(120mL)

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기
Step.1

    Step 1.  냄비에 달걀물 붓기

    냄비에 달걀, 물, 연두순을 넣고 고루 섞어 주세요.
    쪽파는 송송 썰어 준비해 주세요.

    1. 달걀물이 냄비의 70~80%정도까지 채워질 수 있도록 알맞은 냄비를 준비해 주세요.

    Step 1.  중간 불에 달걀물 젓기

    달걀물을 부은 냄비는 중간 불 위에 올리고, 처음부터 수저로 저어가며 익혀 주세요.

    Step 1.  위아래로 달걀물 저어 익히기

    달걀이 반정도 익어 몽글해지면 수저를 위 아래로 살짝씩 저어가며 달걀을 골고루 익혀 주세요.

    Step 1.  쪽파 올리기

    계란 표면까지 익으면 쪽파를 올려 완성!

집밥 달걀 계란 계란찜 고기 폭탄게란찜
댓글 0
여러분의 댓글을 기다리고 있어요 :)

이 글과 연관된 요리초보가이드

이 글이 마음에 드셨다면😍