Step 1.  재료 손질하기

시금치는 뿌리를 제거한 후, 물에 여러 번 세척해주세요.
세척한 시금치는 반으로 잘라 먹기 좋게 준비해주세요.
베이컨과 양파도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요.

1. 시금치 뿌리의 이음새에 돌이 잔뜩 끼어있어, 손질에 서투르신 분은 뿌리를 완전히 제거해주시면 빠르게 준비할 수 있어요.
2. 집에 있는 감자도 함께 준비해주면 더욱 든든하게 즐길 수 있어요! (생 감자보다 삶거나 튀긴 감자를 준비하면 좋아요.)

Step 1.  달걀 섞기

볼에 달걀을 풀고 연두순과 함께 섞어주세요.

Step 1.  재료 볶기

달궈진 팬에 포도씨유를 두르고 베이컨과 양파를 넣고 볶아주세요.
볶은 재료에 시금치를 넣고 한 번 더 볶아주세요.

1. 시금치가 숨이 죽으면 그 다음 단계!

Step 1.  익히기

시금치가 숨이 죽으면, 달걀물을 붓고 뚜껑을 닫으세요.
약불에 5분간 익혀주면 완성!

1. 뚜껑을 꼭 닫아서 익혀야 달걀물이 전체적으로 다 익은 프리타타를 만들 수 있어요.