요리해요

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새미즈 - 완숙 계란장만들기

2024.03.16 20:19

새미즈 완벽하게 달걀삶는 법을 본 후
밥도둑 계란장 만들기까지 도전했어요~

마침 새미즈 두번째 미션 리워드로 계란 쇠고기 장조림 소스를 받았는데
밥도둑 계란장 만들기에도 이 장조림 소스를 사용하였더라구요~

아이랑 먹을 거라 레시피에 있는 꽈리고추는 넣지 않고 달걀 장조림을 해보았어요
물과 소스의 양을 1:2로 하는 거라
계량컵을 사용하였어요~

300ml새미네 장조림 소스를 한번에 다 사용한 거 같아요~
완성된 달걀장을 먹어보니
적당히 짠맛과 단맛이 나며 밥이랑 먹기에 딱 좋은 상태의 맛이었어요~
밥도둑이라는 말이 왜 붙었는지 알겠더라구요~

그런데.. 아쉬운 점이 이 달걀장을 만들때 사용한 간장양념이 너무 아까운거 같아요,,,ㅠ
혹시 활용할 수 있는 다른 요리가 있을까요..?
이 달걀장 소스에 다시 달걀을 넣어 끓어도 되는지도 궁금해요> <

  • 인분 수 3인분
  • 준비시간 15분
  • 조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

  • 달걀 6개

부재료 Sub Ingredient

양념 Seasoning

  • 새미네 계란쇠고기장조림소스

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기
Step.1

    Step 1. 삶은 달걀에 소스 넣어 센불에 끓이기

    껍질을 깐 삶은 계란에 새미네 계란쇠고기장조림소스와 물을 2:1 비율로 넣어 센불에서 끓여주세요

    Step 2. 약불로 5분 끓이기

    보글보글 끓기 시작하면 약불로 줄이고 5분간 가열해 준 후 식혀주면 완성

    1. - 보글보글 끓기 시작하면 양념이 넘칠 수 있으니 빨리 불을 줄여주세요
댓글 2
새미네부엌 2024-03-18 10:41
한나님! 밥도둑 계란장으로 맛있게 밥 한 그릇 하셨나요? 🤤
간장양념은 달걀과 양념을 함께 비벼 먹거나,
달걀에 양념이 더 잘 배일 수 있도록
남은 양념을 달걀과 함께 보관해 섭취하면 좋은데요!

혹 바로 드시기 위해 계란은 건져내고
깨끗한 간장 양념이 많이 남았다면
윈실버님이 말씀주신것처럼 간장계란밥을 먹을 때 활용해도 좋구요!
삶은 계란이나 감자 등을 넣고 한번 더 졸여 추가 반찬에 활용해도 좋을 거 같아요!
단, 양념의 보관, 사용일에 따라 맛 등이 변형될 수 있으니 깨끗한 양념 기준, 최대한 당일 사용을 추천드립니다!! 😊
이한나 2024-03-18 20:23
냉장고에 계란장 해서 같이 넣어뒀는데> < 알려주신대로 감자 넣고 조림 도전해 보겠습니다~!!
윈실버 2024-03-18 09:10
저는 장조림 소스에 밥을 자주 비벼먹어서 그런지.. 소스가 안남더라구요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
계란후라이+밥 넣고, 간장계란밥같은거 할 때도 장조림 소스로 비비면 더 맛있다구용~~~
이한나 2024-03-18 20:24
우와~ 윈실버님 좋은 정보 감사해요~~
저도 간장계란밥 한번 해봐야겠어요~~
밥 비벼 먹긴 했는데... 소스를 너무 많이 만들었나봐요> <

이한나

아이와 함께하는 요린이

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