요리 하는건 좋아하지만 요리 초보인 새미즈입니다 :)
아무래도 요리를 하다보면 칼을 쓸 일이 많은데
항상 칼질은 어렵더라구요! 심지어 초반엔 칼에 베인적도 있었답니다 😢
이번 첫 새미즈 가이드에서은 재료 손질과 함께 칼을 사용하는 방법도 같이 배울 수 있었는데 너무 유용했어요!
저는 칼을 ‘밀어서’ 썰기만 했지 ‘당겨서’ 써는것은 생각도 못해봤거든요!
확실히 당겨서 썰었을 때 더 손질하기 좋은 재료들이 있더라구요!
칼질에 자신없는 저에겐 정말 소중한 팁이었답니다.
그래서 이번에 어글리어스를 통해 받은 시금치로 시금치무침을 할땐 파도 다져서 넣어봤어요!
여전히 칼질은 서툴고 재료가 작으면 썰기 어렵지만 그래도 훨씬 나아진 것 같아서 혼자 뿌듯해했어요 !
앞으로도 새미즈를 통해서 다양한 요리 꿀팁들을 알게 되면 좋을 것 같아요~!