덥고 지치는 여름이 되면, 산뜻하고 상큼한 메뉴들이 유독 땡기는 것 같아요.
시원한 와인과 즐기기 좋은 여름맛 가득한 홈레스토랑 메뉴를 소개합니다:)

레몬오징어 파스타, 모짜렐라 토마토 마리네이드 샐러드, 가지 멜란자네, 육회.

레몬오징어 파스타의 킥은 바로 오징어 육수를 머금을 살짝 구운 빵가루와 묵직한 산미가 매력적인 구운레몬을 곁들어서 먹는 것입니다. 제가 좋아하는 루꼴라와 그린올리브도 올려서 같이 먹었더니 지중해 어딘가에서 먹는 산뜻함과 상큼함이 느껴졌어요.

쫄깃한 모짜렐라 치즈와 제철 토마토로 만드는 상콤달콤한 토마토 마리네이드는 피클 대신 먹기 그만입니다.
요리와 곁들어 먹어도 좋고, 여름철 입맛없을때 하나씩 먹으면 기분이 좋아지는 맛이예요.

그리고 가지로 만든 멜란자네, 육회까지 함께 만들어 여름맛 가득한 홈레스토랑을 차려보았어요.

오늘 저녁, 여름막 가득한 홈레스토랑 메뉴로 시원하고 맛있는 저녁 보내세요:)