집에서 키우는 바질로 바질 페스토를 만들어서 파스타 요리를 했어요~
바질잎을 바로 따서 페스토를 만드니 향이 더욱 진하고 풍부해서 요리 후에도 풍미가 너무 좋습니다.
바질페스토는 바질과 견과류, 올리브유, 치즈를 넣고 믹서에 갈아 만들었어요
이렇게 만든 바질 페스토로 바질페스토 푸실리 파스타를 만들었는데 바질이 신선해서 맛이 너무 좋아요!
푸실리는 삶아서 익혀주고 팬에 올리브유를 두른 후 편마늘, 다진양파, 파프리카, 새송이 버섯을 넣고 볶아줍니다.
재료를 볶은 팬에 삶은 푸실리를 넣고 볶아주고 소금간을 합니다
불을 끄고 바질페스토를 넣어 섞어주면 완성입니다
집에서 만든 피클과 곁들여 먹으니 맛이 더욱 좋아요~