초당옥수수가 나오는 철에 만들어 먹기 좋은 샐러드 만들어 먹었어요!
할라피뇨가 들어가서 매콤 달콤한 샐러드로
만들기도 간편해서 무더운 여름에 만들어 먹기 딱 입니다ㅎㅎ

 준비물 : 방울토마토, 초당옥수수, 양파, 할라피뇨, 레몬즙, 식초, 올리브오일, 소금 조금, 큰 그릇(혹은 볼)


먼저, 준비한 재료를 잘 씻어서 썰어주어야 합니다.
방울 토마토는 한입 크기로, 초당옥수수는 사진처럼 알을 잘 썰어서 준비해주시고요.
양파와 할라피뇨는 작게 다지듯이 (하지만 식감은 살아 있게!) 썰어 주세요.

재료 비율은 취향에 따라 다르게 해주셔도 되는데요,
제가 몇 번 만들어보니 초당옥수수와 방울토마토보다
양파와 할라피뇨가 상대적으로 적어야 상큼한 샐러드가 됩니다~
(저는 양파 1/4개 했어요.)


준비한 그릇 or 볼에 잘 썬 재료를 다 넣어주세요.
소스는 올리브 오일 3 숟가락에 레몬즙 2 숟가락, 소금 한 꼬집, 식초 1 숟가락 넣고 섞으면 끝나요!

저는 만들기도 간편하고, 초당옥수수가 나오는 철에만 먹을 수 있어서
이맘때면 꼭 해먹는 샐러드입니다~ (나이 먹을 수록록 제철 음식은 꼭 챙겨 먹게 되더라구요ㅋㅋ)

다가오는 주말에 여러분들도 도전해보세요~