Step 1.  채소 준비하기

고구마, 연근, 당근, 감자는 껍질을 제거한 후 채칼로 얇게 슬라이스해주세요.
각 채소들을 물에 담가 전분을 빼주세요.

1. 15분 이상, 흐르는 물에 담가두면 더욱 빠르게 전분을 뺄 수 있어요.
2. 뿌리채소는 양분을 저장하는 성분인 '전분'이 풍부해요. 전분을 빼줘야 눅눅하지 않고 바삭한 식감을 낼 수 있어요.

Step 1.  채소 맛 입히기

볼에 물과 연두순을 넣고 골고루 섞어주세요.
준비한 채소를 넣고 5-10분간 재워주세요.

Step 1.  전자레인지에 2-1-1분 조리하기

채소의 물기를 닦아 준비한 후 전자레인지에 2분-1분-1분 시간을 나눠 돌려주면 완성!

1. 채소 간 겹치지 않게 돌려줘야 더욱 바삭한 칩을 즐길 수 있어요.
2. 채소의 수분이 전자레인지 조리(가열)에 의해 증발하면서 바삭해져요!