요리해요

요리해요

새미즈 기본기 챌린지 - 밥짓기

2024.03.13 23:31

자취경력 약 10년.. 하지만 요리는 못한다? 그게 바로 접니다ㅎㅎ
요알못으로 그나마 전기밥솥으로 밥은 짓는 정도...

그런데 물 조절이 정말 힘들더라구요.
덜 익게 만들기, 죽 만들기의 달인ㅎㅎ

진짜 쌀을 씻는 이유가 전분때문인지도 몰랐고 불려야 맛있다고도 생각 못했습니다.
이번 기회에 간만에 불려서 밥을 지어보았는데 정말 맛있는 밥이 되었어요^^

어글리어스에서 받은 콩나물과 부추로 콩나물잡채와 부추전도 만들어 가족들과 즐거운 저녁시간을 가졌습니다.
새미네부엌덕에 너무 행복한 시간이었습니다!

  • 인분 수 4인분
  • 준비시간 30분
  • 조리시간 30분

주재료 Main Ingredient

  • 임금님표 이천쌀

부재료 Sub Ingredient

양념 Seasoning

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 쌀 씻기

    첫 물은 빨리 버려주세요.

    1. 너무 많이 씻어도 맛이 없어요.

    Step 2. 쌀 불리기

    하절기에는 20분, 동절기에는 30분 불리면 좋습니다.

    1. 쌀알이 흰색이 되면 딱 좋아요.

    Step 3. 밥 안치기

    불린 쌀과 물의 비율은 1대1입니다.

댓글 3
토순맘 2024-03-14 09:00
다 맛있어보여요!!
윈실버 2024-03-14 08:54
흰쌀밥에 윤기가 돌고 엄청 맛있어보여요~~~
잡채랑 부추전까지 너무 맛있는 식사였을것 같아요 💓
새미네부엌 2024-03-14 08:38
우와 - ! 맛있는 밥에 콩나물 잡채, 부추전, 계란후라이까지 😍
불리기로 더 맛있는 밥 즐기셨다니
새미도 기뻐요!! 🥰

오늘도 맛있고 즐거운 하루 되세요!

박혜림

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