요리해요

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새미즈_야채손질&된장찌개끓이기

2024.03.12 10:23

새미즈통해서 재료손질하는법을 자세하게 알아봤어요:)
그중 된장찌개를 하면 많은 야채들 쓰면서 실패없이 만들겠다 싶더라구요 ㅎㅎ
그래서 저는 감자, 양파, 애호박,버섯, 무로 픽!
감자,양파는 깍뚝썰기
무는 나박썰기
애호박은 은행잎썰기로 했어요~!
버섯은 그냥 비슷한 크기로 숭덩썰었어요 ㅎㅎ

양념은 대~충 한건데 채수랑 어울어지니 맛이 좋더라구요~

  • 인분 수 3인분
  • 준비시간 15분
  • 조리시간 30분

주재료 Main Ingredient

  • 감자
  • 양파
  • 애호박

부재료 Sub Ingredient

  • 새송이버섯

양념 Seasoning

  • 된장
  • 코인육수
  • 고추장

한 단계씩 따라해 보세요😄

화면 항상 켜두기
Step.1

    Step 1. 야채 손질

    감자,양파,애호박,버섯,무 모두 먹기좋게 썰어요

    1. 재료를 작게썰면 금방 익어요!
    2. 감자를 제일 먼저 손질해두고 물에 담궈 전분기를 빼줘요

    Step 2. 국물내기

    저는 간단하게 코인육수에 양념을 더했어요 된장,고추장을 2:1 비율로 넣었어요!

    1. 뭉치지않게 수저로 잘풀어주세요

    Step 3. 재료넣고 끓이기

    손질된 재료들 모두 한꺼번에 넣고 바글바글 끓여요

    1. 10~15분정도 끓이면 재료가 잘 익어요

    Step 4. 두부추가하면 완성

    마지막엔 두부를 넣어서 5분정도 더 끓여요

    1. 두부넣고 간이 약간 싱거워질수 있으니 체크하기
댓글 3
도란이 2024-03-13 21:37
된찌 야채만봤는데도 맛나보이네용~~ 완성된 된찌도 궁금하네용~~👍
윈실버 2024-03-13 10:46
된장찌개 재료 손질 제대로네요~~👍 완성된 된장찌개 비쥬얼도 넘넘 궁금해요 !! ㅎㅎ
주혜진 2024-03-13 20:51
네 간단한데 한끼로 든든하게 먹을수있어 좋아요:)
새미네부엌 2024-03-12 14:46
우와 혜진님! 재료 썰기 연습에
된장찌개가 딱 제격이네요!

정갈하게 썰려진 채소들 보니
맛없없이었을 거 같아요 🥰

과정 1 이후가 안보이는데
맛있게 요리하신 양념 비법이 있다면 공유해 주세요 ❤️
주혜진 2024-03-13 20:52
네네 사진업로드를 다시해봤어요 ㅎㅎ 중간중간 과정에 사진찍는게 아직어색하네요 ㅎㅎ

주혜진

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