여름이라 손님초대용 음식으로 콜드 파스타 샐러드 만들어 봤어요.
알록달록 푸실리,베이컨, 새우, 파프리카, 브로컬리, 새싹채소 등 원색의 여러 재료들이 뒤섞여 화려한 색감을 뽐냅니다.
이렇게 원재료가 색감이 이쁘면 뭐니뭐니해도 도화지처럼 깨끗한 흰접시에 플레이팅 하는게 최고더라구요.
모든 재료 준비후, 삶아낼것, 볶아낼것 다 따로 식혀서 손님 오시기전 소스에 버무려 마지막은 팔마산 치즈로 톡톡!!
여름에 한번쯤 해볼만 합니다.