2023.09.14 09:45
고추장과 재료의 맛이 묵직하게 담긴고추장찌개 요리팁 알아가요.
주재료 Main Ingredient
부재료 Sub Ingredient
양념 Seasoning
Step 1. 재료 준비하기
감자는 한입 크기(약 2cm)로 썰고 애호박은 1cm 두께로 반달 모양으로 썰어주세요. 목살은 채소와 비슷하게 한 입 크기로 썰어 주세요.양파는 사방 1cm 크기로 썰고 대파, 풋고추, 홍고추는 1cm 크기로 송송 썰어주세요.
Step 1. 재료 볶기
냄비에 포도씨유 2스푼 두른 후 돼지고기가 갈색이 날 때까지 볶아주세요.(중불) 그 위에 손질한 감자와 양파 넣고 5분정도 볶다가 고춧가루 1스푼, 고추장 2스푼을 넣어 약불로 2분정도 더 볶아주세요.
Step 1. 물(쌀뜨물) 넣고 끓이기
쌀뜨물(500ml), 다진 마늘 1스푼, 연두진 1스푼을 넣고 끓여주세요.(중불) 물이 끓어오르면 10분정도 더 끓여주세요.
Step 1. 나머지 채소 넣고 끓이기
대파와 고추, 애호박을 넣고 5분정도 끓여주면 완성!
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따뜻해질거 같다는~