2023.02.21 11:45
콩가루와 양념에 버무린 부추를 삼겹살 안에 넣고 말아주면 완성!아삭하고 부드러운 식감을 한 번에 느껴보세요!
주재료 Main Ingredient
양념 Seasoning
간장 디핑 소스
Step 1. 대패삼겹살에 밑간하기
대패삼겹살에 연두진 1.5스푼을 발라, 밑간이 되도록 15분간 재워 주세요.
Step 1. 부추 썰기
부추는 4cm 길이로 썰어 준비해 주세요.
Step 1. 부추에 양념 버무리기
볼에 부추, 분량의 생콩가루, 연두진 1스푼을 넣어 버무려 주세요.
Step 1. 대패삼겹살에 부추 넣고 말기
재워 두었던 대패삼겹살을 2~3장 겹쳐 놓은 뒤, 양념한 부추를 넣고 돌돌 말아주세요.
Step 1. 대패삼겹말이 찌기
분량의 물과 소주를 섞어 찜기의 물로 사용하고, 준비한 대패삼겹말이를 찜기 위에 올려 25분간 쪄주세요.
Step 1. 간장 디핑 소스 만들기
청양고추는 다지고 쪽파는 송송 썰어 간장, 물, 참기름, 깨를 넣어 간장 소스를 만든 후, 대패삼겹말이에 곁들이면 완성
진한 양념맛의 비밀
집에서 즐기는 이색 중화미식
얼큰칼칼 국민 생선반찬, 갈치조림
닭 좋아한다면 무조건 클릭!
촉촉하게, 감칠맛 가득 불고기 만드는 법!
잡내없이 닭 본연의 진한 풍미를 살리는 법!
맛있는 연어 골라 스테이크로 즐기는 방법
삼겹살과 김치가 있다면 도전!
동파육이 집에서 가능하다고?
있어보이지만 간단한 요리, 솥밥
매콤하게 입맛 돋우는 요리의 대명사!
김치가 많을 때 해결 방법은?