안녕하세요? 샘표 우리맛 연구원입니다. 밍밍한 복숭아를 맛있게 먹는 방법은 ㅎㅎ 복숭아 절임을 만들어서 드셔 보세요. 복숭아를 껍질을 벗긴 후 한입크기로 자르고 복숭아 무게의 50%의 설탕과 물을 넣어 한번 끓였다가 소독한 유리병에 담아 냉장고에 보관하면서 드시는 거에요 설탕의 양은 복숭아의 단맛에 따라 달라질 수 있고 물의 양은 복숭아가 잠길 정도의 양이면 됩니다. 레몬즙을 풍미와 산미를 주는데 약간 넣어도 좋구요. 이렇게 만들어진 병조림은 냉장고에서 보관했다가 쥬스로 만들어서 먹기도 좋고 그냥 과육만 드셔도 좋습니다. 일반 복숭아를 오랜기간 보관하는건 어려운데 이렇게 병조림한 복숭아는 오래보관할 수 있어요. 황도 통조림 과 비슷하다고 보면 됩니다. ㅎㅎ 새미네 플랫폼 "요리해요"에 황도병조림 만드는 방법을 올려주신 분이 계셔서 함께 공유드립니다. ㅎㅎ https://semie.cooking/cooking/id/5290 늘 맛있는 요리생활을 응원합니다!

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안녕하세요? 샘표 우리맛 연구원입니다.

밍밍한 복숭아를 맛있게 먹는 방법은 ㅎㅎ
복숭아 절임을 만들어서 드셔 보세요.

복숭아를 껍질을 벗긴 후 한입크기로 자르고
복숭아 무게의 50%의 설탕과 물을 넣어 한번 끓였다가
소독한 유리병에 담아 냉장고에 보관하면서 드시는 거에요

설탕의 양은 복숭아의 단맛에 따라 달라질 수 있고
물의 양은 복숭아가 잠길 정도의 양이면 됩니다.

레몬즙을 풍미와 산미를 주는데
약간 넣어도 좋구요.

이렇게 만들어진 병조림은 냉장고에서 보관했다가
쥬스로 만들어서 먹기도 좋고
그냥 과육만 드셔도 좋습니다.

일반 복숭아를 오랜기간 보관하는건 어려운데
이렇게 병조림한 복숭아는 오래보관할 수 있어요.

황도 통조림 과 비슷하다고 보면 됩니다. ㅎㅎ

새미네 플랫폼 "요리해요"에
황도병조림 만드는 방법을 올려주신 분이 계셔서
함께 공유드립니다. ㅎㅎ

https://semie.cooking/cooking/id/5290

늘 맛있는 요리생활을 응원합니다!