요리해요

고민있어요

애호박의 씨가 너무 딱딱해요.

2024.07.19 11:35

애호박을 샀는데 씨가 너무 크고 딱딱해요.
맛은 문제가 없는데.. 씨가 이러니 식감 좀 별로에요.
씨를 다 빼자니 먹을게 별로 없어요.
호박에 문제가 있는걸까요?

댓글 1
샘표 연구원 2024-07-19 16:20
안녕하세요? 샘표 우리맛연구원입니다.

호박을 조금 늦게 수확했나봐요.
씨가 크다는건 충분히 자란 호박입니다.

늙은 호박을 생각해보면 알수 있어요.
늙은 호박씨가 굉장히 큰 편이죠.
누런 늙은 호박도 크기가 크지 않을 땐 씨의 크기도 작아요.

애호박을 잘라서 씨를 볼수 없으니
구입할 때는 작은 애호박을 구입하면 도움이 될것 같습니다. ㅎㅎ

늘 맛있는 요리생활을 응원합니다.
랑엄니 2024-07-22 11:15
와. 무조건 크면 좋을줄 알았는데. 너무 자라서 그런거였네요. 넘 감사합니다!