안녕하세요? 샘표 우리맛 연구원입니다. 밑국물을 잘 활용해보세요. 우리가 육수라고 하기도 하는데 멸치다시마, 버섯이 많이 들어간 채수, 닭고기국물, 소고기육수... 밑국물에는 재료에 있는 감칠맛 성분들이 나와서 음식의 맛을 좋게 해줍니다. 그리고 충분히 끓여야 해요. 재료에서 맛이 우러나올수 있도록 충분히 끓여 주면 더 맛있는 요리가 완성이 된답니다. 늘 맛있는 요리생활을 응원합니다.

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안녕하세요? 샘표 우리맛 연구원입니다.

밑국물을 잘 활용해보세요.
우리가 육수라고 하기도 하는데

멸치다시마, 버섯이 많이 들어간 채수, 닭고기국물, 소고기육수...
밑국물에는 재료에 있는 감칠맛 성분들이 나와서
음식의 맛을 좋게 해줍니다.

그리고 충분히 끓여야 해요.
재료에서 맛이 우러나올수 있도록 충분히 끓여 주면
더 맛있는 요리가 완성이 된답니다.

늘 맛있는 요리생활을 응원합니다.