2022.04.22 18:55
안녕하세요 요리초초초초보입니다! 요리하다보면 양념 계량할때 숟가락에 묻은 것도 싹싹 긁어서 넣어야 하는 지 묻은 것 정도가 빠지는 걸는 고려한 용량인지 궁금해요. 레시피에 그램으로 나올 때도 그릇에 계량하는데 점도가 있는 액체는 그릇에 남는 애들도 최대한 긁어서 넣어야하는 것일까요? 최대한 레시피 대로 해야 맛있을 것 같은데 알려주세요🤔🤔
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일단 아까워요... 남겨져서 버려지는게...
그래서 아주아주 작은 알뜰주거이 있기도 합니다!!
레시피에 나와 있는 양념들은 모두 최대한 긁어서 계량하는게 맞아요.
물론 맛을 느끼는건 너무나도 개인적이라 ... 레시피에 맞춰 요리를 했더라도
내가 좋아하는 맛이 아닐수도 있습니다.
그럴땐 내가 좋아하는 맛으로 맞춰가면 됩니다.
다른양념을 더 넣거나 덜 넣거나....
틀린 레시피는 없는것 같아요.. 다른 레시피만 있을뿐!!
요리성공을 위하여!!!! 응원응원합니다!!
요리를 사랑하고 먹는거 더 사랑하는 샘표 우리맛 연구원이었습니다. ^^
어느 정도 양념손실(?) 은 고려하는듯