Step 1. 재료준비하기

목살은 키친타올을 이용해 핏물을 제거해줍니다. 한입크기로 썰어 준비합니다. 양파도 같은 크기로 잘라 준 후 그린빈,아스파라거스,콘옥수수도 같이 준비합니다.

1. 그린빈과 아스파라거스는 피망이나 파프리카,브로콜리로 대체해 주면 좋아요

Step 2. 조리하기

예연된 팬에 올리브유를 두른 후 목살넣고 후추를 뿌려 구워줍니다. 반정도 고기가 익으면 야채를 넣어 같이 고기 기름이 베일 수 있도록 볶아 줍니다.

1. 고기를 구울때 버터를 넣으면 더욱 맛있고 풍미가 느껴집니다

Step 3. 완성하기

고기에 갈색이 나면 소스를 넣어 골고루 볶아 줍니다. 이때 불이 쎄지 않게 볶아줍니다

1. 불이 쎄면 탈수가 있기때문에 불조절이 중요합니다

Step 4. 셋팅하기

예쁜 그릇에 담아 재료가 골고루 보일 수 있도록 담은 후 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다

1. 매운맛을 원하시면 크러쉬드페퍼,청양고추를 추가하시면 더 좋습니다