요리해요

요리해요

불닭소스 넣어 매콤한 불닭볶음탕!!

2024.08.08 09:06

함께 저녁 먹는 친구가 어제 속이 느글거린다고 웬일로 얼큰한 게 먹고 싶다고 하더라구요~
친구가 맵찔이라 같이 먹을 때 매운 음식을 잘 못 먹었는데, 오늘은 합법적으로 매운 걸 먹을 수 있겠다! 싶어, 붉닭소스 넣은 매콤한 불닭볶음탕을 만들어봤어요 ㅎㅎ

저는 감자를 좋아해서 두툼하게 썰어 넣었어요.
밥에 잘 익은 감자랑 양념이랑 비벼먹으니 정말 꿀맛 ㅠㅠ
집에 불닭소스 있으시면 이 양념장으로 꼭 해보세요!

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

  • 생닭 1마리 (닭볶음탕용으로 절단된 걸 샀어요)

부재료 Sub Ingredient

  • 감자 2개
  • 양파 1개

양념 Seasoning

  • 고추장 3큰술
  • 간장 2.5큰술
  • 스테비아 설탕 1.5큰술
  • 연두 청양초 1큰술
  • 불닭소스 1큰술
  • 다진마늘 1.5큰술
  • 후추 조금
  • (선택) 연두링 다시마표고야채 1개

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 닭 데치기

    불순물 제거를 위해 끓는물에 10분 데쳐줬어요.

    Step 2. 야채 손질하기

    닭이 데쳐지는 동안 양파, 감자를 원하는 크기로 썰어줍니다

    Step 3. 양념 만들기

    양념 재료 다 넣어 쉐낏

    1. 매운거 못드시면 불닭소스만 빼고 해보세요

    Step 4. 물 2.5컵이 끓으면 감자, 데친 닭, 양념 넣고 끓이기

    물이 끓기 시작하면 감자, 데쳐놓은 닭, 양념을 넣고 함께 끓여주세요.

    1. 양파는 나중에!

    Step 5. 어느정도 졸아들었으면 양파 넣고 조금 더 끓이기

    양파 넣고 뚜껑 닫고 조금만 더 끓여주면 완성입니다!

댓글 2
보콩 2024-08-12 14:06
허걱 불닭소스로 불닭볶음탕이라니!!!!!!
벌써 저 침고여요... (준다고 안 했음)..

맵 러버는 설렙니다 흐흐 🩷
토순맘 2024-08-20 08:53
킥킥 엽떡닭볶음탕 저리가라~예요 ㅋ
맵러버시면 꼭 해보시길 ㅎㅎ
맛있는하루 2024-08-08 11:37
불닭볶음탕이라니 제대로 맵겠네요 ㅎㅎ 보기만해도 땀나지만 넘 먹음직스러워요!!
토순맘 2024-08-08 13:42
ㅎㅎㅎ감사합니다 ><

토순맘

토순맘입니다~^^
오늘도 즐건 하루~~!