비오는 날 얼큰한게 땡기는 날 간단하면서 얼큰하게 먹을수있는 참치고추장찌개. 밥한공기에 참치고추장찌개만 먹어도 든든한참치고추장찌개를 소개합니다
1.손질된 감자1개, 대파1개, 양파1개, 호박2/3개와 참치캔, 새우4마리를 준비해주세요.
(팁!참치캔과 새우를 넣어주면 감칠맛이 나면서 맛이 풍부해져서 더 맛있답니다. )
2.냄비에 준비된 재료를 넣고 고추장 2큰숟가락, 설탕 반큰숟가락을 넣어주세요.
3.육수는 쌀뜬물을 사용해주세요. 재료가 잠길정도로 자작하게
(팁!쌀뜬물은 찌개맛을 더 깊게 만들어줘요)
4.20분동 보글보글 끓여주세요. 그리고 연두 작은 티수푼을 넣어주세요
(팁! 마지막 맛잡는 비결은 연두랍니다)
5. 작은 불로 줄여주고 10분정도 끓여주세요
6. 풍부한 맛이 있으면서 얼큰한 참치고추장찌개 완성