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요리해요

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요리해요

가지덮밥

2024.07.10 21:54

저희 아이들은 제 식성을 닮아 가지를 잘 먹어요^^

가지덮밥을 만들어봤어요ㅎㅎ

따뜻한밥에 요리한가지를 먹으면,
한끼 간단하고, 너무 근사하게 해결되요~^^

  • 인분 수 4인분
  • 준비시간 5분
  • 조리시간 20분

주재료 Main Ingredient

  • 가지 2개, 잡채용고기 적당히

부재료 Sub Ingredient

  • 양파 1개, 대파 약간

양념 Seasoning

  • 진간장 1스푼
  • 굴소스 2스푼
  • 미림 2스푼
  • 소금 약간, 고춧가루 약간
  • 물 한컵(200ml), 전분물 약간

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 가지튀기기

    가지를 자른 후, 전분가루를 묶혀 튀깁니다. 완성된 가지는 키친타올 위에 놔주세요.

    1. 가지를 자를때 세모 모양이 이쁜거 같아요.
    2. 마지막에 참깨 골고루 넣고 한번 섞어줘요

    Step 2. 가지와 고기볶음

    튀긴 가지와 야채(양파, 대파), 고기를 준비된 양념(진간장 1스푼, 굴소스 2스푼, 미림 2스푼, 소금 약간, 고춧가루 약간, 물 한컵200ml, 전분 물 약간) 과 함께 볶아요.

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댓글 3
보콩 2024-07-11 10:26
허걱 저 진짜 가지 요리 좋아해요,,, 엄청 맛있어보여유 ㅠㅠ
랄랄라공주맘 2024-07-16 00:07
저도 가지 참 좋아해요^^ 감사합니다~
토순맘 2024-07-11 09:34
헐 저는 어릴때는 보통 가지 잘 안먹는데
저렇게 맛있게 해주시니 무조건 먹겠네요!!!
가지튀김 먹구싶어요 ㅠㅠ
랄랄라공주맘 2024-07-16 00:08
가지튀김 진짜 맛있어요^^ 아이들도 잘 먹는답니다.
계란후라이 2024-07-11 00:01
요즘 가지에 빠져있는디 레시키 추가요^^ 감솨
랄랄라공주맘 2024-07-16 00:08
여름에 가지만한 식재료가 없다죠ㅎㅎ

랄랄라공주맘 님

집밥을 너무 좋아하는 우리 아이들에게 건강한 요리를 해주고 싶어요^^

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