김도현 님
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요리해요
[새미즈] 물김치 만들기_미션1. 기본기 챌린지
2024.03.11 22:12
새미즈를 지원하게 된 계기는 요리에 관심이 없던 저 때문에 잦은 외식으로 건강이 나빠지기도 했고, 무엇보다 매번 외식하니 와이프가 결국 혼자 요리를 하게 되는게 속상해서 지원하게 되었습니다!!
새미즈로서 요리를 뚝딱 뚝딱 만들 수 있길 바라면서 요리한 내용을 적습니다!!
(새미네 부엌 만세!!)
함께 해주신 브랜드로
우선 어글리어스 채소박스를 받고,
임금님표 이천쌀을 받았습니다
★★ 요리 기초 가이드에서 제일 마음에 들었던 <칼 잡는 법>과
재료 손질법에서 <대파 썰기>, <양파 썰기> 였습니다. ★★
그리고 와이프의 미션으로 <새미네부엌 나도했다 물김치>을 만들어 보았습니다.
- 인분 수 4인분
- 준비시간 5분
- 조리시간 20분
주재료 Main Ingredient
- 무 260g
부재료 Sub Ingredient
- 유럽상추 35g
- 양파 30g
- 부추 4뿌리
양념 Seasoning
- 새미네부엌 나도했다 물김치
한 단계씩 따라해 보세요😄
화면 항상 켜두기
Step.1
-
Step 1. 재료 준비
집 냉장고에 남아 있던 (이미 잘려있는 무)와, 어글리 어스에서 받은 (시크릿 유럽상추, 부추, 아담한 양파), 그리고 (새미네 부엌) <<나도 했다 물김치>>를 재료로 준비했습니다! 보조 준비물로 물, 도마, 칼, 전자저울, 스댕통 등등
- 기호에 따라 고춧가루를 넣으시면 된다고 적혀있습니다!
- 무, 알배추, 쪽파가 기본이나 저는 있는 채소로만 진행했습니다!
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Step 2. 무를 준비합니다!
집에 남은 이미 썰린 무! 새미네부엌 나도했다 물김치 양념 준비!
- 무 용량에 맞게 (새미네부엌 나도했다 물김치) 양념을 조절했습니다
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Step 3. 재료 손질
새미네부엌 칼 잡는 법을 참고하였습니다, 이전까지 손잡이만 잡아봤어서 어색했지만 손목에 무리가 덜 가서 익숙해지려고 합니다!
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Step 4. 완성!
무, 유럽상추, 양파를 양념에 버무려 1시간 재웁니다 (잘자라!!!), 그리고 1시간 후에 부추와 생수를 넣고 저어주면 완성!
새미네 양념장이 진짜 좋더라구요.. 제가 양념은 아예 포기하고 살았는데, 요리가 완성되는데 새미네가 진짜 최고인거 같습니다!
맛있게 잘 익어서 시원하게 한 그릇 하신 후기도 기대합니다 ㅎㅎ
칼질도 연습하다보면 착! 익숙해지실 거에요 🥰
물김치 양념이 시원한 맛이 났고, 향도 적당해서 맛있었습니다!
새미네부엌 양념장을 많이 사고 싶어졌습니다! (자신감이 조금 올랐어요!) 열심히 손에 익숙해지게 노력해봐야겠습니다! 감사드려요!! ♥♥♥♥♥
새미네부엌 덕분에 물김치도 처음 만들어줘서 너무 좋았고,
제가 만들어서 걱정했는데 새미네부엌 양념장이 잘 어울리더라구요! 乃 (야채가 수분기가 많아서 나중에 액젓은 추가 해주었습니다!)
칼잡는법 저도 처음에 도움 진짜 많이 됐어요!! 처음엔 어색해도 쓰다보면 확실히 편하다는~~
아직 잡고서 버벅버벅 하지만, 힘이 덜 들어가서인지 안전하게 쓸리는거 같습니다 乃 >ㅂ<